Variče na víno – všetko, čo treba vedieť o varenom víne & o varičoch na víno

Pridané: 30.9.2020 14:15:13 Počet zobrazení: 48

30 September 2020

Variče na víno – všetko, čo treba vedieť o varenom víne & o varičoch na víno

Variče na víno – všetko, čo treba vedieť o varenom víne & o varičoch na víno

Variče na víno sa tešia stále väčšej obľube. Predovšetkým v tomto roku sa osobitne oplatí zadovážiť si takýto prístroj, pretože trendom sú privátne oslavy. Ak chcete ponúknuť vašim priateľom a príbuzným atmosféru vianočných trhov u vás doma, nemôže varené víno predsa chýbať!

V minulosti ste víno varili možno na šporáku alebo dokonca ohrievali v mikrovlnnej rúre, čo pri malom množstve nie je problém. Ak však nastane situácia, že by ste chceli pomocou vareného vína rozohriať viac ľudí, potom sa určite oplatí použiť varič na víno. Pomocou neho sa víno nielen správne zohreje, ale dá sa udržať niekoľko hodín teplé.

Prečítajte si teraz v našej poradni všetko, čo sa dá o varenom víne a varičoch na víno vedieť:

 1

Ako nájdem najlepší varič na víno?

Existuje niekoľko kritérií, ktoré treba pri nákupe variča na víno zobrať do úvahy. Musí sedieť objem, musí spĺňať bezpečnostné funkcie, musí sa dať ľahko čistiť, musí mať zapínač a vypínač a oveľa viac. Aby sa aj laik dokázal správne rozhodnúť, je vždy dobré porovnať si výrobky. Varič na víno od Monzany s objemom 6,8 litra, obsadil prvé miesto hneď v troch cenových porovnaniach. Vergleich.org považuje varič na víno za víťaza pri kritérii cena-výkon, Glühweinkocher.net udelil známku veľmi dobre 1,1, a kochen-mit-genuss.org vyzdvihol varič od Monzany ako cenový tip.

Čo robí varič na víno od Monzany 6,8 litra takým výnimočným?

2

  • Zahrievacia funkcia: pomocou variča na víno Monzana sa nápoje zohrejú, uvaria alebo udržujú v teple v bezpečnom objemnom automate na horúce nápoje.
  • Všestranné využitie: s väčším objemom nádoby 6,8 litra možno v tomto prístroji pripravovať rôzne nápoje, ako čaj, víno a punč. Prípadne sa dá použiť aj na uvarenie vody. 
  • Funkcia zahrievania a udržiavania teploty: pomocou funkcie na udržiavanie teploty môžete vaše horúce nápoje celé hodiny vychutnávať v želanej teplote. Regulácia pomocou termostatu umožňuje jednoduché a presné zahriatie od 30 do 110°C.
  • Bezpečnosť: Automat na varenie je zvlášť bezpečný vďaka extra širokému podstavcu, ktorý zabraňuje prevráteniu variča. Uzatvárateľný vrchnák a zvlášť široká rukoväť poskytujú bezpečie navyše.  Automat ma varenie je certifikovaný s kontrolnou pečaťou SGS GS (DBGWK 1).
  • Jednoduchá obsluha: Zabudovaný čapovací kohútik umožňuje jednoduché a čisté nalievanie horúceho nápoja. Praktická odkvapová šálka zachytáva stekajúcu tekutinu, ak by náhodou niečo išlo bokom. Pomocou plniacej škály rozpoznáte, koľko šálok ešte zostáva vo vnútri bez toho, aby ste museli nadvihovať vrchnák.

 

Ako funguje varič na víno?

Manipulácia s kanvicou na varenie vína je veľmi jednoduchá. Najskôr sa naleje víno do nádoby. Na to sa použije buď už hotové varené víno alebo vložíme príslušné prísady pre vlastné varené víno. Následne zapneme varič a nastavíme želanú teplotu. Po rozohriatí alebo zovretí sa môže víno ihneď servírovať, čo uľahčuje aj zabudovaný čapovací kohútik. Varené víno sa potom môže celé hodiny udržiavať v teplom stave, vďaka čomu ho máme stále po ruke.

Prednosti variča na víno oproti hrncu

3

  • Regulácia teploty: Varené víno by sa malo zahrievať pri určitej teplote. To je pri hrnci komplikované, ak človek nemá po ruke teplomer. Pri variči na víno je to vďaka zabudovanému regulátoru teploty jednoduchšie.
  • Udržiavanie teploty: Aj udržiavanie teploty je pri varičoch na víno jednoduché. Keďže sa víno užíva počas niekoľkých hodín, je ťažké dosiahnuť to v hrnci. Ak však varič už nastavíme na určitú teplotu, potom sa už nemusíme o nič starať.
  • Jednoduché servírovanie: Okrem toho majú variče s čapovacím kohútikom tú výhodu, že víno sa dá jednoducho naservírovať do šálky. Oproti tomu pri naberaní z hrnca potrebujeme ešte naberačku, pričom sa vždy niečo ujde aj pomimo.

 

Aká je správna teplota a doba prípravy pre varené víno?

4

Prednosťou variča na víno je, že sa dá na ňom nastaviť teplota pomocou regulátora teploty. Ale aká je vlastne tá správna teplota pre varené víno?

Na začiatku po naplnení by mala byť zvolená teplota nad bodom varu (78°C). Keď začne víno vrieť, je optimálna teplota medzi 72 a 73 °C. Tak je možné víno udržiavať po dlhšiu dobu teplé.

Koľko času potrebuje varené víno, kým bude hotové?

Keď víno zovrie, zníži sa teplota na variči (72 - 73 °C). Na tejto nižšej teplote by malo víno zostať hodinu, aby sa arómy optimálne uvoľnili a nevyparil sa alkohol. Potom možno víno servírovať.

Ktoré prísady patria do vareného vína?

V zásade sú dve možnosti prípravy vareného vína. Buď použijeme hotové varené víno alebo si prísady namiešame sami. Prvá možnosť je lepšia vtedy, keď nemáme dosť času. Tu treba však brať do úvahy to, že bežné varené vína zo supermarketu sú často vyrobené z lacného červeného vína, ktorého trpká chuť býva prerazená väčším množstvom cukru. Lepšou alternatívou je jednoznačne vlastné vyrobené varené víno. Jeho príprava nie je časovo oveľa náročnejšia ako u hotového vareného vína. Ale čo vlastne do vareného vína patrí?

 

V princípe možno dať do vareného vína nasledovné prísady:

5

  • Víno: červené, biele, ružové alebo jablkové, podľa toho aký druh vareného vína chceme pripraviť. V mnohých receptoch sa vína aj miešajú.
  • Džús/ čaj: hroznový, jablkový, ríbezľový a čerešňový džús a/ alebo ovocný. Džús sa používa namiesto vína väčšinou pri bezalkoholickom varenom víne, alebo keď chceme obsah alkoholu zredukovať.
  • Alkohol: rum, pomarančový likér, Amaretto a Likér 43 pridávame, keď chceme vyrobiť varené víno silnejšie („so zásmažkou“).
  • Ovocie: pomaranče, citróny, jablká, slivky - najlepšie v bio kvalite, keďže sa ovocie často pridáva do vareného vína aj so šupinou.
  • Korenie: klinčeky, škorica, aníz, muškát, nové korenie, zázvor, vanilkové struky, kardamón, korenie – môže sa pridať všetko, čo dotvára chuť a vôňu Vianoc.
  • Sladenie: kondenzovaný, biely či hnedý cukor, med, sirup z agáve, stévia – všetky tieto sladidlá možno obmieňať.

 

 Existuje teda množstvo prísad, ktoré môžu ísť do vareného vína, tie kombinácie sú nekonečné. Aby sme to celé zjednodušili, pridávame recept z klasického červeného vína.

Veľ radosti pri ochutnávaní!

 

Recept:

  • 1 fľaša červeného vína, suchého
  • 1 bio-pomaranč pokrájaný na kolieska
  • 2 ks škorice v celku
  • 3 klinčeky
  • 2-3 PL cukru

 Návod:

Pomaranč nakrájame na kolieska a dáme s ostatnými prísadami do variča na víno. Varič zapneme a nastavíme na 78°C, aby víno zovrelo.Keď víno dosiahne bod varu (nemalo by sa variť), znížime teplotu na 72-73°C a necháme hodinu pôsobiť.Potom je varené víno hotové a vianočná párty môže začať!


Sme e-shop overený zákazníkmi Heureky

Overene zákazníkmi Heureky - logo

 

"Skúsenosť len jedna, ale výborná, bezproblémová"


"... rýchla komunikácia, rýchle dodanie, video - montáž nábytku"

"Výborné ceny a expresne rýchle dodanie"


Tovar k vám doručí kuriér 

Slovak Parcel Service - logo

 

Táto stránka používa cookies. Prehliadaním e-shopu súhlasíte s ich používaním.

 

 

×

Tovar zakúpený v našom e-shope môžete kedykoľvek vrátiť do 14 dní  Odstúpenie od zmluvy - Vrátenie tovaru do 14 dní